Cocina más saludable

 Tiempo de quedarse en casa, de cocinar en  familia y de preparar los deliciosos alimentos. Pensando en la salud y en la practicidad, ahora es posible hacer delicias con la ayuda de la freidora de aire y el horno freidor de aire.

El chef de Black + Decker, Esteban Loría creó estos platillos para dar ideas, en estos días en que la creatividad florece y el estar unidos nos invita a comer delicioso, cuidando la salud.

 

Tortitas de arroz

 

Ingredientes:

1 taza de arroz ya cocido

½ taza de zanahoria rallada

100gr de queso rallado

100gr de queso crema

2 dientes de ajo picado finamente

20gr de cebolla en polvo

1 huevo

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Ponemos el arroz en un tazón, luego agregamos la zanahoria, queso rallado, queso crema, sal y pimienta y el huevo ligeramente batido.

Refrigeramos la mezcla por 20 minutos.

Sacamos y hacemos tortitas, las pasamos por harina, huevo batido y de ultimo por pan molido.

Las ponemos en la freidora de aire, a una temperatura de 180 grados por 15 minutos.

 

 

Deditos de atún

 

Ingredientes:

 

1 lata de atún en agua

½ cdita de cebolla en polvo o picada finamente

1 diente de ajo triturado o picado finamente

1 huevo

Sal y pimienta al gusto

Pan molido cantidad necesaria

 

Preparación:

Escurrimos el atún completamente, ya escurrido lo ponemos en un tazón, agregamos la cebolla, el ajo, sal y pimienta al gusto, le agregamos el huevo y mezclamos muy bien.

Le damos forma de deditos y los pasamos por pan molido.

Lo ponemos en nuestra freidora de aire por 5 minutos, le damos vuelta y ponemos otros 5 minutos.

 

 

Tilapia al Papilote

 

Ingredientes:

 

4 filete de tilapia

1 tomate

1 cebolla

2 ramitas de romero fresco

Aceite de oliva al gusto

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

 

Colocamos sobre papel aluminio 4 tajadas de tomate, ponemos encima el filete de pescado, agregamos cebolla en julianas, unas cuantas ramitas de romero, un chorrito de aceite de oliva, y agregamos sal y pimienta al gusto.

Lo envolvemos en el papel aluminio y llevamos a nuestro horno, en la función de cocer con aire por alrededor de 10 minutos.

 

 

Empanaditas de chiverre

 

Ingredientes:

 

3 tazas de harina

2 barras de mantequilla

200gr de queso crema

Conserva de chiverre

1 huevo batido

 

Preparación:

 

Colocamos la mantequilla en un tazón, luego agregamos la harina y con un tenedor lo mezclamos suavemente.

Agregamos el queso crema y los mezclamos con la ayuda de un tenedor.

Refrigeramos por 30 minutos.

Estiramos la pasta, cortamos unos círculos y agregamos el chiverre.

Con el dedo humedecido de agua lo pasamos sobre el borde para cerrar.

Pasamos un tenedor por las horillas para cerrar bien y de una vez hacer una linda decoración.

Barnizamos con huevo batido.

Las agregamos en nuestra freidora de aire por 10 minutos a una temperatura de 180 grados.

 

 

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