Con motivo de la operación «Gout de France», se movilizo toda la red diplomática francesa para promover la gastronomía de este país.
En todas las embajadas y mas de 1300 restaurantes en el mundo, los chefs celebraron, cada uno a su manera, esta forma de vida, con valores de intercambio y cordialidad. El 85% de todos los chefs participantes son extranjeros.
En el Palacio de Versalles, los embajadores extranjeros acreditados en París, fueron invitados a compartir con el cuerpo diplomático francés.
En Costa Rica, 12 restaurantes son los participantes de esta fiesta, a continuación las fichas técnicas de cada uno
